華湘

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華湘

より美味なるものへの飽くなき追及

洋の東西を問わず、様々な地から旬の最高の食材を求め、湖南料理の伝統の技を活かし、自然の恵みを一番美味しい形で引き出す調理技法を磨く、切磋琢磨する厨房からは日々新しいスタイルが誕生します。
華湘がお届けする湖南の味をお楽しみください。

【感染症予防対策について】
従業員の手洗い・検温・アルコール除菌の徹底、テーブル、椅子などを定期消毒しております。

店内紹介

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店舗情報

店内紹介

池袋東武最上階15階
ゆったりとした一時を愉しむ大人空間

池袋駅直結の池袋東武スパイスの15階に当店はあります。エントランスを入るとモダンな中廊下、開放感溢れる一面ガラスのホールが見えてきます。店内は池袋の夜景を見下ろす貴賓室などもあり、デパートの中とは思えない、ゆったりとした雰囲気の空間が広がります。

池袋の夜景を見下ろしながら贅沢な一時を過ごせる貴賓室。
大切な方を招いての接待や、家族のお祝いごとの席に最適です。

プライベート感たっぷりの空間は大小4部屋。
最大40名様までご利用いただける個室を完備しております。

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中国第五の料理、湖南料理
当店、「中国湖南料理華湘」は中国第五の料理とも言われている湖南料理のお店です。湖南料理は、中国で一番辛い料理と言われていますが、辛味だけでなく酸味が効いているところが特徴です。当店では、毎朝豊洲から新鮮な海の幸を仕入れ、乾物の多い中華料理店とは全く違う薄味でコクのある旬の味をお楽しみいただいております。旬の素材をふんだんに使ったダイナミックで繊細な当店のお料理をお楽しみください。

ディナー

高級食材を用いた中華料理をリーズナブルに堪能できるコースです。
結納や顔合わせなどのお祝いごとや会食など、幅広いシーンでご利用いただけます。

水晶コース〈全7品〉6,600円（税込）

＜メニュー例＞
■旬の前菜盛り合わせ
■ふかひれと海胆の茶碗蒸し
■湖南省伝統ホエー豚の蜂蜜漬け蒸しパンサンド※
　（※ランチタイムは「特製窯焼き北京ダック」に変更となります）
■河豚のパイナップル入りチリソース
■ミル貝と旬の野菜の黒トリュフソース炒め
■ほうれん草炒飯
■Sweets 2種

※写真はイメージです。季節により内容は異なる場合がございます。
※表示価格に別途サービス料10%を申し受けます。

珊瑚コース〈全8品〉10,450円（税込）

＜メニュー例＞
■華湘特選前菜
■ふかひれ入り焼きタルトの鮑魚乗せ
■特製窯焼き北京ダック
■北寄貝と旬の野菜のトリュフソース炒め
■聖護院かぶと牛バラ肉の湖南風土鍋煮込み
■鳩肉入り湖南省竹筒スープ
■五目炒飯
■Sweets 3種

ランチ

当店オリジナルの湖南料理が味わえる平日ランチタイム限定のお得なコースです。
ご友人とのお食事やママ会、会食など幅広いシーンでご利用いただけます。

【平日ランチタイム限定】

翡翠コース〈全7品〉4,290円（税込）

＜メニュー例＞
■旬の前菜盛り合わせ
■ふかひれ入り竹筒スープ
■湖南省伝統湯葉のミルフィーユ揚げ蒸しパン包み
■海老のクリーム煮込み
■蟹味噌と揚げ豆腐の土鍋煮込み、咸蛋黄風味
　　　※咸蛋黄＝アヒルの卵黄を塩水に漬けたもの
■ほうれん草炒飯
■Sweets 2種

※写真はイメージです。季節により内容は異なる場合がございます。
※表示価格に別途サービス料10%を申し受けます。

【土日祝ランチタイム限定】

瑠璃コース〈全7品〉4,730円（税込）

＜メニュー例＞
■旬の前菜盛り合わせ
■ふかひれのスープ
■湖南省伝統湯葉のミルフィーユ揚げ蒸しパン包み
■海老のクリーム煮込み
■蟹味噌と揚げ豆腐の土鍋煮込み、咸蛋黄風味
　　　※咸蛋黄＝アヒルの卵黄を塩水に漬けたもの
■ほうれん草炒飯
■Sweets 2種

店舗情報

華湘〈中国湖南料理〉

TEL（ご予約・お問い合わせ）	03-5951-0301
FAX	03-5951-3291
所在地	〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-1-25 池袋東武ダイニングシティスパイス15F
アクセス	JR「池袋駅」西口より徒歩3分地下鉄（丸の内線・有楽町線・副都心線）「池袋駅」西口より徒歩3分東武東上線「池袋駅」西口より徒歩3分
営業時間	11:00～22:00（料理L.O.20:30 / ドリンクL.O.20:30）ランチタイム月曜日～金曜日　11:00～16:00 土曜日・日曜日・祝日　11:00～15:00
定休日	無（東武池袋ダイニングシティ・スパイスの定休日に準ずる）
総席数	120席
宴会最大人数	着席100名様 / 立食150名様
貸切可能人数	～60名様 ※詳しくはお問い合わせください。
個室	・貴賓室（1室 / 10～15名様用）・完全個室（3室 / 8～12名様用） ※4室をつなげて最大45名様まで対応可能 ※完全予約制
個室料	・貴賓室　9名様以下　5,000円（税抜）　10名様以上無料・完全個室　7名様以下　3,000円（税抜）　8名様以上無料
サービス料	10%（ランチタイムはコースのみ10%）
備考	【新型コロナウイルス対策について】華湘では、従業員の手洗い・うがい・検温・アルコール除菌を徹底しております。テーブル、椅子などを定期的に消毒しております。店頭にアルコール消毒液を設置しておりますのでご自由にご使用ください。